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新聞動態(tài)

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怎么對食用的豬肉進行豬瘟檢測

       豬瘟會傳染人嗎?豬瘟是不會傳染人的。怎么進行豬瘟檢測呢?
       從相關的醫(yī)學以及科學研究結果來看,它是一種急性、接觸性豬傳染病,癥狀表現為高熱、內臟器官嚴重出血和高死亡率為特征,其傳播的對象為家豬、野豬,對豬來說有此病很危險,但對人以及鼠、兔、貓、犬、山羊、綿羊、牛、馬、鴿等動物而言是不會感染的,因此對人來說豬瘟沒有直接的危害。
       自1921年非洲豬瘟在肯尼亞發(fā)現以來,60多個都發(fā)生了非洲豬瘟疫情,都證實了豬瘟只傳豬不傳人的這個結論。希望大家不要聽信謠言,科學看待非洲豬瘟,放心消費生豬產品。
       吃了已經帶豬瘟的肉,要看是熟吃還是生吃,因為豬瘟怕高溫,在溫度60度時,只要20分鐘就能將其殺滅,而日常熟吃豬肉,基本溫度都在100度以上,因此熟吃豬肉其中的病毒已被消滅,不用擔心對身體有傷害。
       但生吃帶有豬瘟的肉,可能因身體對其的排斥反應,出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等食物中毒癥狀。
       無論是熟吃豬瘟肉還是生吃豬瘟肉的食用者,應停止繼續(xù)食用這類帶有豬瘟病毒的生豬肉,然后在之后的一星期內觀察自身有無不適癥狀。
       如出現身體有腹痛、吐瀉、頭暈、發(fā)熱等不適癥狀的,建議盡快就醫(yī)檢查,并在醫(yī)生的指導建議下治療,可能需要洗胃或用藥,切勿拖延或自行隨意催吐或用藥,以免對病情有加重危險。
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